تتضمن المتطلبات والمعايير الصحية والنظافة الخاصة بمقاييس التدفق الكهرومغناطيسية في إنتاج الأغذية بشكل رئيسي الجوانب التالية:
اختيار المواد: يجب أن تتوافق مادة مقياس التدفق الكهرومغناطيسي مع معايير الصحة الغذائية، وألا تُلوّث الغذاء. عمومًا، يُفضّل أن يكون الجزء الملامس لمقياس التدفق مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ أو مواد أخرى مقاومة للتآكل وسهلة التنظيف.
تصميم الهيكل: يجب أن يكون تصميم هيكل مقياس التدفق سهل التنظيف والتعقيم، مع تجنب الزوايا الضيقة والأجزاء التي يصعب تنظيفها. كما يجب أن يحتوي على منافذ تصريف مناسبة لتصريف السائل عند الحاجة.
المعالجة السطحية: يجب أن تكون المعالجة السطحية لمقياس التدفق ناعمة وخالية من العيوب، وليس من السهل أن تلتصق بها بقايا الطعام والكائنات الحية الدقيقة.
التشغيل والصيانة: يجب أن يتوافق تشغيل وصيانة مقياس التدفق مع اللوائح الصحية لتجنب تلوث الطعام أثناء التشغيل. كما أن الفحص والتنظيف المنتظم ضروريان لضمان تشغيله بشكل سليم وحالته الصحية.
الاعتماد والامتثال: يجب أن تستوفي مقاييس التدفق الكهرومغناطيسية اللوائح والمعايير الصحية الوطنية والمحلية ذات الصلة، مثل شهادة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وشهادة CE.
تاريخ النشر: 3 مارس 2024